Đậu hũ trắng miếng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, giàu canxi, sắt và các dưỡng chất khác. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là trong các món chay và món ăn truyền thống.
