Khoai môn, loại củ quen thuộc với lớp vỏ nâu sần sùi và ruột trắng hoặc tím, là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon của người Việt. Vị bùi bùi, dẻo dẻo của khoai môn hòa quyện hoàn hảo trong các món chè, bánh, canh, hay đơn giản là luộc chấm muối vừng cũng đủ làm say lòng người thưởng thức.
