Bắp chuối, còn được gọi là hoa chuối, là phần hoa chưa nở của cây chuối, thường có màu đỏ tía hoặc tím đậm. Bắp chuối được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, thường được chế biến thành các món nộm, gỏi, xào, nấu canh hoặc ăn kèm với các món khác.
