Khổ qua, còn được gọi là mướp đắng, là một loại quả có hình dáng dài, gồ ghề với màu xanh đậm. Khổ qua thường được dùng để chế biến các món như xào, nấu canh, hoặc hầm. Nó cũng có thể được ép lấy nước uống hoặc dùng làm trà.
