Rau tần ô, còn được biết đến với tên gọi cải cúc, là một loại rau ăn lá phổ biến trong ẩm thực châu Á. Nó có hương vị đặc trưng, hơi đắng nhẹ nhưng ngọt hậu, thường được dùng để xào, nấu canh, ăn lẩu hoặc làm gỏi.
