Nấm dai có đặc điểm là thân nấm dài, thon và dai, mũ nấm nhỏ hình nón hoặc chuông, màu sắc từ nâu nhạt đến nâu đậm. Ngoài giá trị ẩm thực, nấm dai còn được cho là có một số lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa.
