Nấm mèo đen, hay còn gọi là mộc nhĩ, là loại nấm quen thuộc trong ẩm thực châu Á. Với hình dáng đặc trưng như tai mèo, màu nâu sẫm đến đen, nấm mèo đen không chỉ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng.
